{"id":28949,"date":"2022-07-08T09:37:02","date_gmt":"2022-07-08T09:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.trescaires.com\/producto\/campo-nuevo-blanco\/"},"modified":"2026-04-29T17:44:24","modified_gmt":"2026-04-29T17:44:24","slug":"ale-merlot","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bodega.canfeliu.es\/tienda\/en\/product\/field-new-white\/","title":{"rendered":"Merlot Can Feliu 2020 – Gran Reserva"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SOURCE<\/strong>: IGP Vi de la Terra de Mallorca.<\/span><\/p>\n

TYPE OF WINE<\/strong>: Red wine aged in French oak<\/span><\/p>\n

GRAPE VARIETIES<\/strong>: Merlot 100%<\/span><\/p>\n

HARVEST<\/strong>: El verano del 2020 fue seco y suave, perfecto para las condiciones fitosanitarias de la uva. La uva Merlot fue vendimiada la segunda semana de septiembre.<\/span><\/p>\n

Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 14% vol.<\/span><\/p>\n

PROCESS<\/strong>: Las uvas fueron seleccionadas y vendimiadas a mano en vi\u00f1edos cercanos a la propiedad. Se usaron m\u00e9todos tradicionales acorde con la legislaci\u00f3n Demeter sin levaduras ni bacterias a\u00f1adidas y s\u00f3lo con fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea. La fermentaci\u00f3n a temperatura controlada se hizo en tanques de acero inoxidable y la crianza en barrica de roble franc\u00e9s fue de 12 meses.<\/span><\/p>\n

SENSORY ANALYSIS<\/strong><\/p>\n

Fase Visual<\/strong>: Rojo teja con tonos viol\u00e1ceos. Intensidad muy alta.<\/span><\/p>\n

Fase Olfativa<\/strong>: <\/span>En nariz se perciben aromas a frutas rojas maduras, laurel, sotobosque, pimienta en grano, con ahumados de cedro, aportados por su paso por barrica.<\/p>\n

Gustatory phase:<\/strong> En boca tiene un paso ligero, equilibrado, amable y goloso, con una acidez y taninos bien integrados.<\/span><\/p>\n

Temperatura de servicio<\/strong>: 15 \u2013 17 \u1d52 approximately.<\/span><\/p>\n

Maridaje y armon\u00eda<\/strong>: Carnes de caza y aves. Tambi\u00e9n pastas y arroces.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":35209,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[271],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-28949","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos-tinto","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nMerlot Can Feliu 2020 - Gran Reserva - Bodega Can Feliu<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bodega.canfeliu.es\/tienda\/en\/product\/field-new-white\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Merlot Can Feliu 2020 - Gran Reserva - Bodega Can Feliu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ORIGEN: IGP Vi de la Terra de Mallorca. 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Fase gustativa: En boca tiene un paso ligero, equilibrado, amable y goloso, con una acidez y taninos bien integrados. Temperatura de servicio: 15 \u2013 17 \u1d52 aproximadamente. Maridaje y armon\u00eda: Carnes de caza y aves. 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Fase gustativa: En boca tiene un paso ligero, equilibrado, amable y goloso, con una acidez y taninos bien integrados. Temperatura de servicio: 15 \u2013 17 \u1d52 aproximadamente. Maridaje y armon\u00eda: Carnes de caza y aves. 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