Peso | 1 kg |
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Dimensiones | 70 × 70 × 280 cm |
Volumen |
0,75L |
Bullfish Rosé 2021
31,50 €
Bullfish Rosé 2021
ORIGEN: IGP Vi de la Terra de Mallorca.
TIPO DE VINO: Vino rosado joven.
VARIEDADES: Merlot.
COSECHA: 2021. El Merlot fue vendimiado la primera semana de septiembre. Todas las uvas estaban en condiciones óptimas para la cosecha ya que fue un año de temperaturas suaves y sin precipitaciones en la época de cosecha.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% vol.
PROCESO DE ELABORACIÓN: Uva seleccionada y recogida a mano en viñedos situados en Porreres (Mallorca – Islas Baleares). Métodos de elaboración tradicional, sin adición de levaduras ni bacterias (según condiciones definidas por DEMETER INTERNACIONAL). La fermentación espontánea y vinificación tuvo lugar en depósito de acero inoxidable.
ANÁLISIS SENSORIAL:
Fase Visual: Franco, brillante, rosado pálido estilo “provenzal”, piel de cebolla. Se aprecia lagrimeo en copa.
Fase Olfativa: Intensidad muy alta, aromas a fresa madura.
Fase gustativa: Es un vino fresco y equilibrado.
Temperatura de servicio: 8-10 ᵒ aproximadamente.
Maridaje y armonía: Pescados, pastas y arroces. También como aperitivo.
Agotado
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