Pes | 1 kg |
---|---|
Dimensions | 70 × 70 × 280 cm |
Volum |
0,75L |
Syrah 2018
19,90 €
NOM: Alè de Syrah 2018
ORIGEN: IGP Vi de la Terra de Mallorca.
TIPUS DE VI: Vi negre tranquil envellit en bóta de roure francès mñinimo 12 mesos.
RAÏM: Syrah 100%
COLLITA: 2018 l'estiu va ser sec i suau, perfecte per a les condicions fitosanitàries del raïm. El Syrah va ser veremat la segona setmana de setembre.
GRADUACIÓ: 13,5% vol.
PROCÉS: Els raïms van ser seleccionats i veremats a mà en vinyes properes a la propietat. Es van usar mètodes tradicionals a cord amb la legislació Demeter sense llevats ni bacteris afegits i només amb fermentació espontània. La fermentació a temperatura controlada es va fer en tancs d'acer inoxidable i la criança en bóta de roure francès va ser de 12 mesos.
NOTES DE TAST:
Nas: clarament representativa de la varietat, les aromes de regalèssia emergeixen i també un suau toc especiat. Més informació Endavant una aroma fumada i torrada provocada per la seva criança en bóta.
Boca: El paladar confirma el perfecte balanç del vi, amb aromes concentrades de violeta i móres madures, clau i canyella, ajudats per una estructura integrada de tanins i una acidesa equilibrada. La perfecta integració de la bóta es confirma.
969 en estoc
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.